小麦植株突发性返白具有突发性，科研人员研究显示返白特性会受到小麦细胞质基因的控制，在低温环境下发生概率较高，但是如果温度升高，白化现象将会发生逆转。返白过程中的蛋白质组分变化不大，但合成速率及色素蛋白复合体形成与叶绿素有关。返白过程中叶绿素代谢异常，但导致异常的原因尚不清楚。为此，本实验以返白系及其原始品种“矮变1号”为材料，通过叶绿素测定仪对返白阶段叶绿素降解水平和叶绿素生物合成中间物含量的积累进行了系统分析，以探讨造成叶绿素代谢异常的原因。
叶绿素测定仪检测显示小麦返白系在返白过程中随叶片白化，Chl和Caro含量均下降，但下降的幅度不同，从Caro/Chl值变化可以看出：返白系从0. 109增至5. 320,而对照则保持在0. 116～0. 287之间，随叶片复绿，Caro和Chl均上升，其比值也接近于对照。返白系在返白阶段Chl和Caro含量均降低，叶片的白化主要是因为Chl的降低引起的。
仪器名称：叶绿素测定仪
仪器型号：TYS-A
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