1.罐体系统：卧式罐体横向搅拌。罐体内部材料SUS316L，夹套304材料，内外精抛光处理；设计压力0.25Mpa，工作压力0.15-0.1Mpa；夹套传热；罐盖上配投料口，12V安全视灯，取样口，罐体上配有接种口，特制安全尾气排放口，温度与湿度检测口。装料量45%-65%。
2.搅拌系统：机械搅拌,双螺旋桨叶；转速控制：0~20rpm额定转速±1rpm采用交流减速电机与变频器组合，无极调速。可设定正反方向运转。
3.温度控制：夹套水浴电加热，采用进口PT100电极对罐内与夹套两处进行检测，PID自动控制电加热与冷却水冷却。使发酵罐内的温度控制精度：±0.1℃ 冷却水温度+5℃ -60℃ ；控制精度：±0.1℃ ；显示范围：0-160℃ ；分辨率：0.01℃。
4.湿度控制：一级减压过滤,二级预过滤；除菌过滤器采用进口滤芯，蒸汽过滤器；湿度控制范围：30%~100%；通过补料桶自动调节喷水设置。也可手动补水。补水时间：开0-99秒；关0-99秒。）
5.通气流量：0~1VVM(转子流量计。0.2μm无菌空气过滤器)
6.罐压：0-0.3Mpa（压力表显示，手动调节）
在位接种后混匀，在生化反应过程中，罐内的物料混匀与破碎,做到均匀稳定发酵。
7.消毒方式：外接蒸汽，手动控制（发酵罐罐内的培养基物料直接通入蒸汽，以特殊搅拌系统,达到在位高温灭菌的目的。省却了固体物料蒸料锅,无菌物料输送系统等。冷却采用真空与通风相结合，同时调节灭菌后物料的含水率。）
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