![](https://file.ccen.net/888/product/big/201805/p701035001526021759.jpg)
牛奶冷却专用冷却机组
牛奶冷却设备概念
牛奶冷却专用冷却机组奶牛场设备之一。用于把刚挤集的牛奶由36℃左右在2~3小时内冷却到4~5℃,并在此温度下保存到加工或运出,以抑制细菌繁殖,保持牛奶鲜度。有直接冷却式和间接冷却式两类。前者用制冷剂(氨或氟里昂)通过蒸发器直接与牛奶进行热交换,后者用制冷剂通过蒸发器冷却载冷剂(水或盐水)冷却牛奶。 直接冷却式又分下列类型:①浸入式冷却器。由制冷机和带搅拌器的蒸发器组成。将通入制冷剂的蒸发器插入贮奶罐,搅拌器旋转,底部牛奶被吸入,从蒸发器上方溢出,形成循环。牛奶全部冷却后取出蒸发器,将奶罐加盖保温。②直接冷却式冷藏罐。有双层罐壁,两层之间为聚氨脂保温层,底部有与牛奶直接接触的缝隙板式蒸发器,制冷剂从蒸发器的缝隙中通过。罐内的搅拌器由自动开关控制,定时搅拌牛奶而使其冷却。
牛奶冷却专用冷却机组间接冷却式的类型有:①表面式冷却器。又称冷排。有单段式和双段式两种。单段式只有一组管子,载冷剂由下部进水管进入,依次通过各条管子后由排水管排出。牛奶在重力作用下,从分配槽底部的小孔均匀地流向各条管子的外表面,冷却后流入下部的集奶槽,并从排出管排出。双段式(见图)则有上、下两组管子,分别自下而上通入冷水和冰盐水。②套管式冷却器。由套装的内、外两管组成。牛奶通过内管从上向下流动;载冷剂则通过两管之间的环隙从下向上流动。③片式冷却器。由若干波形薄钢片组成。牛奶与载冷剂分别通过由两片间隙形成的通道逆向流动,两个通道互相隔绝。④间接冷却式冷藏罐。是用载冷剂通入奶罐夹层以冷却牛奶,并设有蓄冷箱在挤奶过程中蓄冷。
牛奶冷却专用冷却机组为非标设备,想了解更多请联系我们。
![](https://file.ccen.net/888/product/big/201805/p700812001526021759.jpg)