项目描述:
果糖是一种简单的糖(单糖),极易溶于水,在许多食品中存在,和葡萄糖、半乳糖一起构成了血糖的三种主要成份。蜂蜜,树上的水果,浆果,瓜类,以及一些根类蔬菜如:甜菜,甜土豆,欧洲萝卜,洋葱等含有果糖;通常与蔗糖与葡萄糖在一起形成化合物。果糖也是蔗糖分解的产物,蔗糖是一种双糖,在消化过程中,由于酶的催化特性而分解为一个葡萄糖和一个果糖。果糖是甜度***高的天然糖,一般认定是蔗糖的1.73倍。
果糖的工艺流程:
葡萄糖富集液 →回流 → 异构化酶柱 → 果葡糖浆
精致果葡糖浆 → 色谱分离 → 果糖富集液 → 浓缩 →加入晶种→ 冷却 →结晶 →
果糖母液 →回流 → 浓缩
离心分离 →果糖结晶 → 洗涤 → 干燥 → 筛分 →结晶果糖
42%果葡糖浆经过模拟流动床色谱分离得高纯度果糖富集液(含果糖97%,干基),再经单效蒸发器浓缩至物质含量大于70%,在此糖浆溶液或醇—水系统中加入晶种进行冷却结晶,温度慢慢由60℃降至25℃,约有50%果糖结晶析出,果糖母液再回流。然后,经过离心机分离、蒸馏水洗涤、干燥、筛分等工艺处理,***后得到无水β-D-果糖结晶。结晶果糖吸湿性大,需在相对湿度低于45%的环境密封保存。
果糖制作方法:
1.1.6-二磷酸果糖的干燥方法
2.1.6-二磷酸果糖的生产方法
3.1.6-二磷酸果糖提纯精制方法
4.1.6--二磷酸果糖生物合成工艺
5.低聚果糖的制备方法
6.淀粉水解液和高含量果糖糖浆的制作方法
7.干燥乳果糖溶液的方法
8.高纯度低聚果糖制备方法
9.固定化菊糖酶酶解菊粉生产高果糖浆的方法
10.固定化硼酸分离果糖
工作原理:
高速离心式喷雾装置是离心式喷雾干燥技术在特定物料干燥中的应用,也是利用高速离心式雾化器使物料分散成细,与热空气充分接触,完成瞬间干燥,形成粉状成品的干燥装置。该干燥设备是专门用来解决中药浸膏和植物提取液的喷雾干燥机,它有效地解决了原LPG高速喷雾干燥机在中药浸膏干燥中出现的粘壁、焦化、收粉率低、产量低等问题。
产品特点:
1. 干燥速度快,一般只需十几秒钟,具有瞬间干燥特点。
2. 干燥过程中液滴的温度比较低,特别适用于热敏性物料干燥,能够保持产品品质。
3. 为防止干燥塔产生粘壁现象,本装置设有夹层套冷却结构,有效地杜绝产品的粘壁、焦化现象。提高产品质量、收率。
4. 特有的成品风送系统将干燥成品与系统内的热湿空气及时分离,避免了干燥成品的吸湿或结块的可能性。
5. 进入干燥系统的风均经过滤处理,与物料接触部位采用不锈钢制作,符合GMP要求。
技术规格:
型号
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ZLPG-15
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ZLPG-20
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ZLPG-25
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ZLPG-32
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ZLPG-38
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ZLPG-40
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ZLPG-47
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ZLPG-52
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ZLPG-58
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水份蒸发量
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5
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10
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25
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50
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80
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100
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150
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200
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300
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料液处理量
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6-7
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12-14
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25-34
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50-68
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80-108
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100-135
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150-203
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200-270
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300-406
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成品产量
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1-2
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2-4
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4.8-7.2
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9.2-14
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14.8-22.4
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18.4-28
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28-42
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36.8-56.4
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55-85
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湿物料含固量
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18-25
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成品含水量
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3-5
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电功率
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36
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45
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63
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99
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132
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153
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204
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246
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330
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加热源
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蒸气+电
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产品收集方式
及一次收集效率
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一点或两点收集:一次收集小轮车≥95%
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自控仪表
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温度与压力自动控制、调节,联锁报警
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进风温度
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150-200
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出风温度
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80-100
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外形尺寸
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长
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5000
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5500
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7000
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8000
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9800
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11000
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12200
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14100
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15000
|
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宽
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3000
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3500
|
4000
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5000
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5700
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6200
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7000
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7800
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9000
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(mm)
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高
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4500
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4600
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5200
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6500
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7600
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8100
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9000
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9850
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11100
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注: ★实际外形尺寸可根据客户实际情况确定,以上尺寸仅供参考。
★以上蒸发量是***大蒸发量。